它是鲜为人知的“软黄金”，北京男人吃了更滋补

枸杞，是传统的中药材。自古以来，枸杞就是补养佳品，被称为“却老子”的它，有着显著的抗变老、补养肝肾、益精明目等多种成效。这些年，随着大家摄生认识的加强，好多人会发现黑枸杞在摄生商场里占有很首要的地位。那么，你知道红枸杞和黑枸杞在成效上有什么区别吗？（爱北京生活网）

红枸杞，也就是多见的枸杞子。枸杞的性味甘平，中医以为枸杞补养肝肾、补血安神、润肺补养、改进睡眠、增强壮家的免疫力。首要的保健成效来自于枸杞多糖、胡萝卜素、维生素B2以及别的有机酸等。

大家平时食用和药用的枸杞子，多为宁夏枸杞。《神农本草经》将枸杞列为中药里的上品，李时珍则以为枸杞是平补之药。

黑枸杞又被称为黑果枸杞，有着“花青素之王”的美誉，其所含花青素是目前一切植物花青素中功用最优良的，其间微量元素以钾、铁、锌含量高，而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于别的食物。

民间则以为黑枸杞是强壮的补养品，可降三高、抗氧化、避免心血管疾病、防辐射和避免心脑血管疾病等，甚至由于黑枸杞报价贵、摄生成效多，称其为“软黄金”、“O服化妆品”。

黑枸杞比起红枸杞更宝贵、价值更高，不只是由于黑枸杞是野生的，更首要的是黑枸杞里富含有“天然原花青素”！这种物质，在目前人类发现的植物傍边含量是最高，也是最佳的！

花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基铲除剂，其抗自由基、抗氧化才能比胡萝卜素强10倍以上，是维生素Ｃ的18～20倍，能抵抗肌肤氧化，延缓变老和皱纹的发生。

花青素的奇特成效

1血管的守护神

花青素维护血管弹性、增强血管抵抗力，保持血管的通透性，增强毛细血管、静脉、动脉的机能。在一些临床的实验中，花青素可避免胆固醇被氧化，改进了大家的动脉粥硬化景象。

关于静脉功用缺乏者，原花青素能有用地减轻痛苦、浮肿、夜间痉挛等症状。所以，欧洲的医师通常会主张静脉曲张的病人，食用富含花青素食物。

抗变老，是黑枸杞最首要的成效之一。黑枸杞中的花青素能有用对立外界对细胞的氧化作用，铲除肌肤有害物质自由基的堆积和堆积，维护胶原蛋白，让肌肤鲜活有弹性，削减皱纹，延缓变老。

花青素增强人体免疫系统，**加人体抵抗力。花青素能维护细胞内基因不被攻击，降低各种癌症的发病率；具有毒杀乳癌、肺癌及胃癌细胞的功用，关于胃粘膜细胞有推进成长作用。

此外，黑枸杞能按捺脂肪在肝细胞内堆积，避免脂肪肝重生，也能按捺单胺氧化酶的活性。

黑枸杞有如此高的营养价值，到底黑枸杞怎样吃最佳呢?

（1）成年人主张天天食用2-3克黑枸杞，能够泡水喝，也可直接嚼食或泡酒。

（2）泡酒：主张用高度酒（52度以上）依照10：1的份额来泡，最佳泡1个月后，饮用。

（3）泡水：每次取30粒左右黑枸杞，用40-60度的温开水冲泡，通常可冲泡2-4次，至果粒变白，再把黑枸杞吃掉。

注意：黑枸杞在不同酸碱度的水中冲泡，会呈现不同的色彩。在酸性水（纯净水）中冲泡，呈紫色，在碱性水（自来水）中冲泡，呈蓝色

用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用。

用于肝肾虚损所造成的的目昏瞻视、云翳，有明目之功。

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血缺乏而致使的头晕、耳鸣、两目昏花等。

黑枸杞的补养成效很强，5g左右为宜（1g为15粒左右）；每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶内密封好，放置在阴凉干燥处，避免黑枸杞因发潮而变质。

黑枸杞一年四季均合适食用， 但黑枸杞温热身体的作用相当强，患有高血压、性格过分烦躁的人，或平日大量摄取肉类致使面泛红光的人，最佳不要食用。相反，如果体质衰弱、常伤风、抵抗力差的人最佳天天食用。 

总的来讲，红枸杞是单一的补养性，而黑枸杞是集“补养、摄生、美容”三者于一体的万能天然补佳品。