几类人不宜吃生姜

    爱北京生活网：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，阐明吃生姜的对人体大有好处。但一项研讨发现，过量食用生姜有增大患肝癌的危险。
过量食用生姜对健康危害大
美国食物药品监督管理局（FDA）的研讨显现，黄樟素可致使肝癌，在小鼠的饲猜中增加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可迷人导小鼠发生 肝癌。生 姜中含有黄樟素，若过量食用生姜简略加大患肝癌的危险。此外，迂腐生姜发生毒素亦可致癌，有人以为“烂姜不烂味”，这种主见是没有科学依据的，也很危险。 因为迂腐的生姜会发生毒素，严峻时会致使肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜相同，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
这种姜更不要买
嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块娇嫩，水分多、纤维少，颜色偏白，辛辣味淡漠。嫩姜O感脆嫩，一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食物。
老姜表面呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，滋味辛辣，一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再适宜不过。
假设是硫磺熏过的姜，一般过分洁净，好像打了蜡相同，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很简略剥离，而且姜肉的颜色和姜皮的不一样很大。还可用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，千万别买。
假设发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，阐明姜现已坏掉。别的，姜受热蜕变会生出白毛，姜受冻则会发生毒素，悄然一捏就会流出汁液，这么的“反常姜”不要选购。
三类人不要多吃姜
一、阴虚体质的人
阴虚便是酷热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，常常O干、眼干、鼻干、皮肤单调、心烦易怒、睡觉欠好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的表现。
二、内热较重者
如患有肺热燥咳，胃热吐逆、O臭，痔疮出血，痛疮腐朽等疾病的人不宜食用生姜。假设是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
三、肝炎患者
因为常吃姜会致使肝火旺。想要按捺吃姜致使的肝火旺，能够一起选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这么就能够消除生姜致使的酷热而不伤身体。
很多人都把姜外用来治疗掉发，的确，姜性温味辛，的确能够增加部分的血液循环，影响毛囊翻开，促进毛发再生。但要留心掉发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。