冬季如何养生 冬季养生多吃这10种蔬菜

      冬季如何养生，有哪些冬天养生菜能够吃呢?今日爱北京网向大家引荐10种最适合冬天吃的养生蔬菜。

小白菜

      中医以为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。

洋白菜

      即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、推进愈合的效果。

菜花

      富含丰厚的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人供应一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为杰出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

芹菜

      中医以为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，推进胃液排泄，增进胃O，并有祛痰效果。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，滋味幽香。

红薯

      系粮食中养分较为丰厚的食品。因为红薯能供应人体很多的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因而具有补虚乏、益力量，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因而，常吃红薯能避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，避免胶原病的发作。

包心菜

      其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还富含较多的微量元素钼和锰，是人体制作酶、激素等活性物质所必不可少的质料。它能推进人体物质代谢，十分有利于孩童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗ai才能。

黄豆、绿豆

      黄豆、绿豆中富含很多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

豆芽菜

      豆生芽后，不但能坚持原有的物质，并且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素能够防治直肠ai。

莴笋

      莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的排泄，增进胆汁的排泄。莴笋中含的钾是钠的27倍，并且富含的维生素还有利于推进排尿，保持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

芋头

      芋头富含淀粉，养分丰厚。每100克鲜品中富含热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。

      爱北京网：并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃效果，十分适合脾胃衰弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的患者食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。