尿酸高，饮食注意啥

兔兔体验网了解，北京读者高先生问：我本年30岁，近期体检发现尿酸增高，但还没有痛风发作，请问我饮食上该怎么操作控？
    北京大学人民医院临床营 养科营养师吕静答复：对于尿酸高及痛风病人来说，饮食上有以下建议：低热量，因为体重越大，高尿酸血症程度越重，因而尿酸高及痛风病人应束缚能量摄入；低 嘌呤，痛风病人应长期少吃或不吃高嘌呤食物，如牛肝、沙丁鱼、牡蛎、浓肉汤、火锅汤等；低蛋白，高蛋白膳食可致使尿酸生成增加，蛋白质的摄入以每** 0.8～1克/千克体重为宜，可选用牛奶、**蛋，不宜选用肉类、禽类和鱼类的内脏；低盐低脂，选用含脂肪少的鱼肉、**脯肉等，选用少油的烹调方法。别的， 增加果蔬摄入量和饮水量。果蔬中富含丰富的维生素，能推动安排内尿酸盐的溶解。多喝水有利于尿酸排出，防止尿酸肾结石，推延肾脏进行性危害。建议病人每天 饮水不少于2000毫升（约8～10杯），饮水宜选用白开水、淡茶水、矿泉水。啤酒本身富含很多嘌呤，所以建议病人忌喝酒。