秋分养生吃什么?这8种食材最补人

发表于 2023-09-25 14:19 发布者:中医梦想汇 评论:0 浏览:485
俗话说“入秋三分虚”。秋季进补不是秋季“乱”补。下面这8种食材最适合秋分进补,一定要试一试!
俗话说“入秋三分虚”。秋季进补不是秋季“乱”补。下面这8种食材最适合秋分进补,一定要试一试!
01、山药
山药又称为薯蓣,是一种药食同源的食材,它补而不滞,不热不燥,无论男女老少、体健体弱,都可食用。
现代研究认为,山药中所含的淀粉消化酶是萝卜的3倍,秋天多吃山药,能助消化防积食。
山药中不仅含有多种氨基酸,还含有维生素C、B1、B2及钾、铁、锌等多种维生素及矿物质,有助于增强人体免疫力。
02、莲藕
中医认为,秋天吃藕有助于补肺养血、清肺润燥,是秋季最佳食品之一。
不仅如此,秋季是鲜藕应市之时,也是莲藕的O感和营养最好的时候。
现代研究发现,莲藕中除了含有大量淀粉,还含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素K、单宁酸、氧化酶、膳食纤维等成分。
而莲藕含有的膳食纤维则可促进胃肠蠕动,润肠通便,预防便秘的发生。

03、梨

作为秋季应季的水果,梨子汁液丰富,O感香甜,是清心降火的解热佳品,正可缓解秋燥带来的燥热。

现代研究发现,梨中除了丰富的碳水化合物,还含有维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸、钾、镁等多种维生素和矿物质,对于人体健康有着重要作用。
但仍需注意的是秋梨性寒,经常大便溏泻、消化不良的脾胃虚寒者及产后血虚者,不可多食。
04、橘子
中医认为,橘性味甘酸而平,有润肺生津、化痰止咳、健脾开胃、除烦止渴等功效。
应对秋燥,不妨试试橘子银耳红枣羹。
备橘子3个、银耳30克、红枣5枚、冰糖适量。橘子剥开取瓣;银耳泡发,撕成小块,去根部;大枣洗净。汤锅加水约1500毫升,武火烧开,放入红枣、冰糖,搅拌至冰糖溶化,放入银耳,再沸后加入橘子瓣,煮约20分钟即成。
此羹可润肺止咳、补脾开胃、祛痰补虚,能缓解咽干心烦、咳嗽有痰、胃胀乏力等症状。
05、蜂蜜
蜂蜜是很好的营养保健品,更是一味治病良药。
中医认为,蜂蜜性味甘平,有补中益气、润肺止咳、缓急止痛、解毒矫味等功效。
每天一杯蜂蜜水是最简单的食养方法:取蜂蜜50毫升,冲入适量开水,搅匀,趁温饮下,可滋阴润燥、养血润肤,但糖尿病患者慎用。
06、花生
中医认为,花生味甘、性平,入脾、肺经,有健脾养胃、润肺化痰的功效,可用于脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,肺燥咳嗽,大便燥结,有较好的食疗效果。
治疗久咳、秋燥咳嗽时,可用花生煮汤服用。
07、墨鱼
墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
08、**蛋
中医认为,**蛋有补气宁心、养血安神、健脑益智、护肝明目等功效,尤其是蛋黄,更以滋阴润燥见长,特别适合秋天食养。
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