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冬天到了，我们会吃一些红枣粥来暖身暖胃。红枣这样吃的话，其实起不到红枣的最大营养效果。今天，我和大家一起分享一下，冬天的时候，红枣要如何吃才能发挥出更大的作用和意想不到的效果。
盘点红枣的功效
1.保健功效强
我们所说的大枣，就是红枣，它的保健功效非常强。在中医开的药方里，由于红枣有缓和药性和养血补气的作用，经常能见到它的身影，它被中医看作是上好的营养保健品。
大枣对于女性来说，既强身健体又美容养颜，实在是难得的保健美容佳品。
2.营养价值高
大红枣含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、有机酸、维生素和胡萝卜素，还含有铁、钙和磷等微量元素。每100克鲜枣中含维生素300至600 毫克，是苹果的16倍;含糖量达到23%。
特别值得一提的是，干枣的含糖量竟然高达70%，远比甜菜和甘蔗这两种制糖原料的含糖量高得多。因此，我国民间早有“一天三枣，一生不老”的说法。
3.排毒养肝
大红枣能帮助机体吞噬病毒细胞，具有增强体力和保护肝脏的功效。对于即将剖腹产的孕妇来说，产前喝一碗炖得烂烂的红枣汤，既能排除麻药的毒性，又能保护肝脏，还能减轻手术后的疼痛。
4.补气养血
无论是普通百姓，还是营养专家，或者是中医大夫，都将大红枣视为养生的佳品。不管是食疗偏方也好，还是药膳也罢，往往都离不开加入补气养血的大红枣。
5.健脾养胃
脾胃不和的人，常出现腹泻和倦怠无力症状。别急，可以试试这个：每天吃7颗红枣，或者将红枣和党参、白术一起煮，服用后可止泻和健脾胃，还能增加食欲。
红枣最佳搭档
红枣虽然百搭，但是如果想更营养、充分发挥它的养生作用，得给它找个“好搭档”。
红枣+桂圆
红枣与桂圆一同熬汤或泡茶，有助于补气润嗓，且具有一定的暖身效果，适合教师等使用嗓子频率较高的人及体质偏寒、容易手脚冰冷的人。
红枣+生姜
将适量生姜、红枣切片煮熟后，放温，再加一些蜂蜜，喝上一杯，有助于驱寒润燥，抵御严冬。
红枣+当归
将当归用温水浸泡片刻，加水煎成浓汁，去渣后，与红枣、粳米和白糖一同加水适量，煮至成粥可缓解便秘，补充气血。
红枣+银耳
将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，既止咳润肺，又滋阴养颜。红枣与薏仁米、白果、桂圆适量红糖或冰糖同煮，可使皮肤少生暗疮，滋润皮肤。
推荐红枣的食疗方
01.红枣60克，芹菜200克洗净加水煮开，每日分次食用，有防治高血压、头晕、头痛的作用。
02.红枣5克，银耳10克，白糖适量，将红枣、银耳洗净，炖至熟软，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神经衰弱症，达到养阴补血安神的作用。
注意：红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽。同时，要适量食用，食用过多会引起胃酸过多、腹胀。
哪些人不适合吃红枣？
1、糖尿病患者：红枣的含糖量很高，尤其是制成零食的红枣，并不适合糖尿病患者食用。
2、外感风热的人：过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”，因此，由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。
3、体质燥热的人：属于体质燥热人，尤其是女性，不适合在月经期间服食大枣进补，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
4、经期女性：在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。
5、过量食用：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题，而且大枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
6、吃退烧药：红枣属于含糖量高的食物，服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。图片
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