喝岩茶得闻茶香

佛陀可以洗他的心，茶可以冲淡。 就像喝红茶一样，苦中有甜，甜中有苦，先苦后有甜。 人生禅，幸福茶，禅二福茶，幸福人生。

武夷岩茶是一种O味浓郁的茶，从茶叶的评价中可以看出，香气占30％，所以好的岩茶的香气与味道一样重要。

由于种类繁多，工艺复杂，武夷岩茶有很多O味！ 今天小潇整理了一些常见的味道，让我们看看你是否闻到了？
  1、武夷岩茶香气

各种香精

“香型”是茶固有的香气物质基础，也是泡茶最基本的评价标准。 判断气泡茶质量的基础是查看其是否具有“香气”。

不同的品种有不同的“品种香气”，例如，水仙有“兰花香气”和“木香气”。 肉桂有“肉桂香”等。

这就要求我们品尝不同的品种，找到正确的茶种，并记住它们独特的风味，以便在下一次品尝时能够识别“香味的多样性”。

2、工艺香

手工香是指通过一系列的生产和加工（如绿化和烘烤）而转化而来的具有相对丰富，稳定和突出特征的香气。

花香：例如“兰花香”，“桂花香”，“茉莉花香”和其他特定的花香； 也有混合花香。

果味：有特定的风味，例如“桃子风味”和“梨子风味”； 也有混合的成熟水果香气。
  奶油香型：泡茶后出现“茶香型”，这主要是由于特殊的品种。

落水香气：落水香气是结合水和香水的一种香气。

木炭熏香：适合烘烤，茶叶的香气也是一种舒适的熏香。

3、地方香

茶的“区域香气”主要表示为茶的“山间呼吸”，这是茶的生长环境赋予的特殊呼吸。 由于每个山峰的生态环境不同，茶的“山间呼吸”也不同。

例如，高山茶具有“高山韵”，而岩茶具有“岩韵”。

4、“气味”与原因

产生香味的原因还可以反映出绿叶的质量和工艺水平。

香气：绿叶采摘于适度的嫩龄。 绿色是“可渗透的”，发酵是“轻的”，焙烧是“轻的”，依此类推。

甜美的香气：高山或高海拔地区； 收获的绿叶适度老嫩。 绿色“透水”，发酵“清淡”，焙烧“清淡”等。

右乡：坑尖生态环境，阴天潮湿。 绿叶质量好； 绿色“直通”，烤“脚”等。

高香：奇兰，舌等高香品种； 绿叶质量好；  “绿色”代表绿色，“浅色”代表发酵，“浅色”代表烘烤等。
  5、在品尝茶的过程中，不同O味的茶也包含不同的故事。 闲暇时，泡一碗茶，听听生活的故事。