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固然不同的茶类特征不一样，好茶的规范也各有不同。但是好茶却有一些通用规范，以下几点就是好茶的共性。
1 、汤色通透亮堂
这是最直观判别能否是好茶的规范。不论茶汤是红、绿、黑、白、黄。
关键要“透亮”，汤色透亮除了让人心旷神怡外，还阐明：制茶工艺优秀，发酵控制合理、无炒焦等现象。
茶叶制造、储运得当，茶叶断碎少；贮存条件良好，没有灰尘，也没霉变；茶的内含物质丰厚，并得到很好的释放。
但冲泡办法必需科学，假如冲泡不当，例如水温过高、浸泡过久等也可能呈现茶汤暗混的现象。
还有一种状况需求留意，就是一些多毫的茶，如碧螺春、白毫银针等，冲泡时毫毛零落容易让人误以为茶汤混浊，要留意区分。
2、苦涩味存在，但很快散去
苦涩是茶的本味，俗话说：“不苦不涩不是茶。”假如茶中少了苦涩味，便会觉得淡薄、单调。
加工到位且合理的茶，苦涩味不显，但还是有的。由于茶原本就有苦涩味，但关键在于能否可以快速散去。
如苦涩味不断留在O腔中，即所谓“盯舌头”，舌面觉得收敛且粗糙，苦涩难受，应该不能算是好茶。
3 、无异味、水味
1、异味，指来自外界的滋味，不是茶自身的滋味。
异味有两种状况：一是茶叶加工过程有问题，工艺不当，产生的一些质量不佳的滋味，如青味、烟味、焦味等。
二是存储环节有问题，茶叶蜕变或吸收了一些外界的气息，如陈味、霉味、香水味等等。
茶叶寄存时一定要留意，异味一旦吸收，简直无法去除，再好的茶也毁了。
2、水味，是指茶味和水味别离，呈现淡腥味。
水味常常呈现在茶汤变淡的时分，但好的茶是不会呈现茶水别离的。
比方好的龙井，即便茶汤冲得如白水了，也是甜丝丝的，淡而不腥。
4 、叶底鲜活
好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。
叶底娇嫩有光泽，摸起来润滑，捏起来有一定厚度和弹性。
叶底鲜活阐明：茶叶的原料好；叶底是对茶青的复原；茶的制造工艺好，没有把茶做死；冲泡得当，让茶叶充沛泡开，又没把茶泡熟，闷坏。
5 、好茶令人愉悦
不要以为这是条客观规范，好茶让人愉悦是由于好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会使人心情愉悦，心胸开阔，头脑苏醒。
而不好的茶会让人越喝越郁闷，原料不好、工艺不良、贮存不当，这样的茶从各方面假如判别不了，你的身体便会通知你——喝着闷，不酣畅。
所以当你对以上规范都没有把握的话，就把喝着愉悦当作独一规范吧。
毕竟，茶被世界上简直一切的国度和民族所喜欢，是靠茶的实质——喝茶让人心情酣畅。
学习了这些，当我们喝到没喝过的品种的茶的时分，就能够判别它是不是好茶啦！