很多人喜爱大蒜，竟然是这个好处！

　　大蒜有很多人喜欢吃，大蒜有抗癌的效果，除了这些大蒜还有哪些抗癌的食物？北京风月体验网的小编告诉你。

大蒜

大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌成效。流行病学查询显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着下降胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺组成的或许，因此起了防癌效果。

洋葱
吃洋葱能下降胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研讨显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌成效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包括的多糖体也是一种抗癌的有用物质。北京风月体验网告诉您菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌效果，还能提高人体免疫力。

西红柿
含西红柿红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是西红柿红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对防备乳腺癌和前列腺癌也有用。

椰菜花

含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的组成，能起到抗癌防癌效果。有研讨报告指出，椰花菜还含有一种可以惊喜细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻挠癌细胞的构成。吃椰花菜对防备食道癌、胃癌等都有必定效果。