吃红薯别忘减主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝。
空腹吃红薯要谨慎。肠胃功能比较弱的人,空腹食用红薯易开心胃酸大量分泌,引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃,影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃,以免病情加重。
吃红薯找好配餐。单吃红薯缺少蛋白质和脂质,最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。比如在吃红薯时,也少吃点猪肉,可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴,既调节O味,又能减少胃酸,消除肠胃的不适感。
吃红薯当心三件事,吃错了加重病情!红薯的营养价值非常高,红薯可以促进消化,并且可以加快胃肠道的蠕动,可以有效缓解胃部不适,但是红薯虽然好吃,并不是所有人都适合吃