夏天这样吃苹果，胜过10副“药”

止泻药，泻药
  苹果中含有鞣酸和有机酸，果胶和纤维等。其中，鞣酸和有机酸具有收敛作用。 果胶和纤维具有吸收细菌和毒素的功能，可以阻止腹泻。

  2、益智，增强记忆力
  苹果含有锌，可以增强儿童的记忆力。 因此，孩子们多吃苹果，这对大脑发育，增强记忆力和提高智力非常有益。 同时，苹果中的胡萝卜素被人体吸收后可以转化为维生素A，可以促进人体的生长发育。

  3、促进消化吸收
  现代医学证明，苹果可以中和多余的胃酸，促进胆汁分泌，增强胆汁酸功能，对脾胃虚弱，消化不良等疾病有很好的治疗作用。
  苹果燕麦片

  燕麦片具有健脾，补气，养血，养胃，润肠，消肿，减肥的作用。 两者可以一起使用，以增强脾胃和减轻体重。

  苹果银耳

  银耳具有滋阴养阴，补肺益气，养胃，清肠，通便，抗肿瘤，抗癌的作用。 两种食物一起可以很好地滋养阴，养肺，清肠和预防癌症。

  忌讳

  1.苹果一次不要吃太多，尤其是胃不好的人，否则会伤胃或引起便秘。 如果苹果不成熟，请勿食用，因为未加工的苹果含有更多的酸，这对您的健康不利。

  2.苹果不应与海鲜一起食用。

  购买和储存

  [购买]：购买苹果时，应选择大小适中，果皮光滑，色泽鲜艳，硬度和柔软度适中，无虫眼和果皮损坏，细肉，甜度和甜度适中，香气扑鼻的苹果。 手持苹果以测试苹果的硬度和柔软度。 太硬的人未成熟，太软的人太成熟，硬度适中。

  【贮藏】苹果应放在低温湿润的环境中。

  **肉苹果沙拉

  01、[原料]**胸肉200克，青苹果200克，**蛋2枚，小番茄100克，沙拉酱，盐，料酒。

  [方法]①将青苹果切成小块，并浸泡在盐水中以防变色； 将小番茄切成两半。  ②将**胸脯放入沸水中，加盐和少许料酒煮熟（6〜7分钟），然后将其切成细丝。  ③将**蛋煮熟，去壳，取出蛋黄，粉碎，调成沙拉酱，将蛋清切成小块。  ④将**丝，青苹果，小西红柿和蛋清放在盘子上，拌入色拉酱。

  [功效]增强免疫力和肌肉力量。

  生菜菠萝苹果汁
  02、[原料]生菜部分（长8厘米），两个菠萝，一个苹果，200毫升饮用水。

  [方法]①将生菜去皮洗净切块； 将菠萝洗净切块； 洗净，去皮并切成小块。  ②将准备好的生菜块，菠萝块，苹果块和饮用水放到榨汁机中以榨汁。

  【功效】抑制细胞癌变。

  芝麻苹果

  03、 [原料]苹果250克，芝麻20克，**蛋1个，各适量面粉，发酵粉，糖，橄榄油。

  [方法]①将苹果洗净切块后使用。  ②将**蛋，糖，面粉和少量发酵粉混合入面糊中，备用。

  ③将芝麻放入盘子中，用液体包裹苹果，然后将芝麻包裹在盘子中。  ④在油盘中倒入适量的橄榄油，加热后放入苹果，炸至表面变成褐色。

  【功效】提高抗氧化能力。