冬季饮食养生保健 三种家常饺子馅的做法

      冬天饮食养生保健吃什么好呢?冬天对比枯燥也对比冰冷，我们知道冬天饮食有哪些品种吗，怎样吃更简略甘旨呢?本来冬天饮食中饺子仍是很受期待的，又甘旨操作作又简略哦!一同和北京保健按摩会所小编来看看冬天饮食饺子馅怎样做吧!

五种家常饺子馅的做法

一、猪肉馅

      质料：五花肉。

      调料：酱油、料酒、盐、香油、葱末、姜泥。

做法：

      1、将五花肉剁成泥，放入少量的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥。

      2、如果肉馅对比瘦的话要加一些植物油进入，拌和均匀，然后往肉馅里加少量水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。如此大约3-4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。

二、鱼肉馅

      质料：大草鱼或乌鱼1公约1000克。

      辅料：猪肥膘肉100克、韭菜300克、**蛋清2个。

      调料：精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、**精15克、香油25克、精炼油30克。

做法：

      1、草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸;猪肥膘肉剁成泥;韭菜择洗净，切为细粒，参加香油、精炼油拌匀。

      2、将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，参加胡椒粉、料酒、**精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。

      3、鱼肉茸参加肥膘肉泥和匀，再参加精盐、味精、**蛋清拌和，边搅边参加冷鱼汤，直至拌和上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。

三、西红柿**蛋馅

      质料：**蛋300克、西红柿300克。

      调料：葱8克、姜5克、糖5克、盐6克、香油10克。

做法：

      1、**蛋入油锅翻炒(炒嫩些)，西红柿切丁去掉最稀的水(留种子类的浓汁)。

      2、加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，西红柿**蛋饺子馅即成。

      3、北京保健按摩会所快速包水饺，以防出汁太多。