消暑润燥良方——西瓜绿豆汤

夏日，热浪迎面。无论是消暑仍是润燥，南瓜绿豆汤都派得上用场。下面随着爱北京生活网小编一起看看南瓜绿豆汤有啥用场。

祖国医学以为，南瓜性温无毒、味甘，入脾、胃二经，有润肺益气、治咳止喘、通便利尿等效果；现代医学证明，南瓜富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等养分成分。 

 
这些年的研究发现，食用南瓜，能防止动脉粥样硬化和胃黏膜溃疡，还能防止及调度前列腺增生——这首要是由于南瓜子中的脂类物质，对泌尿系统疾病及前列腺增生具有杰出的医治和防止效果。 

 
南瓜中的多糖，是一种非特异性免疫增强剂，能进步机体免疫功用。常吃南瓜，还有助于瘦身，由于南瓜中富含丰厚的维生素A及膳食纤维；南瓜低糖、低热量的特性，也有利于瘦身。

绿豆中富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等养分成分。绿豆所含的蛋白质、磷脂均有振奋神经、增进胃O的功用；绿豆中的多糖成分，能推进甘油三酯水解，到达降血脂的成效，然后防治冠心病。绿豆的养分也不差，它的蛋白质含量比**肉还多，钙质是**肉的7倍，铁质是**肉的4.5倍，能有用推进和保持机体的各种生理机能。 

夏秋季机体内水分和电解质丢失大，食用南瓜绿豆汤，除了弥补水分，还能及时弥补无机盐，对保持水液电解质平衡有重要意义。

南瓜绿豆汤

做法 绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两公分见方的块。将绿豆淘洗洁净后下冷水锅，大火烧沸后用小火煮20分钟左右。当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

温馨提示 健康起见，建议不放任何佐料，因南瓜自身就有甜味。 

南瓜绿豆汤合适大多数人饮用。但绿豆性寒凉，处于疾病时期、体质偏衰弱、肾功用欠好、脾胃虚寒的人，并不合适喝，喝多了也许加剧病况，乃至引发别的疾病。眼病病人、高血压病人、水肿病人、红眼病病人等，如无特别禁忌证，能够恰当多喝。