北京养生保健揭秘女性最需要的三种蔬菜

       咱们经常都邑说，女性想要光彩照人，就要多吃点生果蔬菜。特别是在21世纪，人类愈来愈多的裸露于室内外污染物及各种毒素之间，使得体内的炎症更加增多。蔬菜不只是最好的抗氧化的起源，最主要的是它还能赞助缓解、乃至打消体内的炎症，从而到达中途夭折的感化。为此，北京养生保健列举了三种对女性最有赞助的蔬菜，同时也枚举了三种平凡最容易被觉得是养分代价丰硕，却对康健没有太大功效的种类。

　　 菠菜

　　 菠菜堪称是是“最多才多艺的蔬菜”之一。不只因为烹调的办法甚多，更是因为养分代价丰硕。它含 有大批的维生素K、维生素C、钾、叶黄素和很多强大的抗氧化剂，在赞助加强心脏、肌肉功效的同时，丰硕的纤维更能赞助增进肠胃蠕动，让消化体系坚持年重活 力。菠菜中的铁元素也是女性孕期的紧张副手。

　　 小提醒：

　　 菠菜和豆腐的养分代价是享誉中外的，然则菠菜和豆腐不克不及同烧，有人想精益求精，来个菠菜烧豆 腐，如许反会起到反感化，因为菠菜含有草酸，而豆腐则含很丰硕的金属钙，这么一烧就酿成草酸钙。草酸钙不易被人体所接收，要防止这类丧失，最幸亏烧前，先 将菠菜用开水煮3分钟，就可以去掉大部分草酸，同时也可去掉菠菜的涩味。

　　 甘蓝菜

　　 甘蓝菜所含的植化素能够作为紧张的抗氧化剂和抗炎相干慢性疾病的防备，包括癌症和冠状动脉疾病。其丰硕的抗氧化身分，可加强体内酵素体系的解毒才能，中和毒素对DNA发生的损害，也可防备癌细胞转移。

　    小提醒：

　　 因为甘蓝菜盛产于秋、夏季，倡议抉择叶脉细且完备、未经切割的，防止养分素散失;而色彩葱绿代表新颖，若叶缘呈现微黄则表现能够已切割搁置好久。别的，选购时也可拍打甘蓝菜，声响越洪亮代表越踏实!倘使无奈一次食用终了，则倡议应用保鲜膜或塑胶袋封存放进冷藏柜保鲜。

      西兰花

　　 西兰花是一种异常“繁杂”的蔬菜，因为其自己平庸无味，却又能够被当成很多菜品的调味品，好比 意大利面、**肉和鱼肉。西兰花的利益在于它含有大批的动物卵白。每100克花球中含卵白质3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它还含有多种 维生素，其中的维生素C和维生素A是美白肌肤的圣品，能有用防备黑斑、斑点的发生。

　    小提醒：

　　 水、氛围、热量都邑损坏维生素C，以是烹调西兰花时要分外留意，最好不要用水煮，而采用炒、烤 或微波炉烹调的方法。能够用西兰花煮汤，纵然维生素C溶入汤中，咱们也能够喝到。确保维生素A不散失的办法便是应用动物油烹调。别的在选购时，要留意挑那 种花朵小而茂盛的，品德才好。

　　 曼尼阿尔瓦雷斯博士觉得，萝卜、黄瓜和茄子也都是很好的蔬菜，只是它们的感化经常会被夸张。 好比说萝卜，形状悦目并且滋味奇特，富含维生素C，不外却也仅此而已。黄瓜是含水量很高的蔬菜，对美颜很有用，然则从养分角度来看，黄瓜不是很紧张，纵然 它含有维他命K。茄子厚味的蔬菜，O感更能够在素食里取代肉类。然则它除富含纤维外却没有太多其他的养分代价（爱北京生活网）