北京养生按摩推荐九种端午养生食物

五月五，是端阳;门插艾，香满堂;吃粽子，洒白糖;龙船下水喜洋洋。端午节即将来临，端午节吃什么呢?粽子、咸鸭蛋、京彩等连续上台逐步变成饭桌上的常客。今天小编北京养生按摩就来盘点端午节传统的9种食物!
北京养生按摩推荐——1、粽子
“端午节吃粽子”起源于公元前３４０年，爱国诗人屈原面临着亡国之痛，与五月五日投江自杀，岸上的渔夫和大众纷繁来到江上奋力打捞，其时大家为了不让江里的鱼虾食他的躯体，大家纷繁用竹筒装米、**蛋投入江中，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽，使屈原大夫免遭损伤。从此以后，大家为了留念他，每年的五月初五都到江上投粽子、划龙舟。以此来留念巨大的爱国诗人。
一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超越50克，也即是半个或1个。格外胃肠道疾病和糖尿病患者最佳少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最佳分小块屡次食用。有些商家卖的迷你粽即是不错的挑选。
北京养生按摩推荐——2、黄鳝
过端午不仅仅是吃粽子的时分，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有养分的时分，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。黄鳝由于O感软滑无刺，一向都是淡水水产中对比受欢迎的一种，格外是关于孩子和白叟来说，是不错的补养品。黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等成效。
不过需求提示的是，黄鳝一定要现杀现烹，鳝鱼体内组氨酸含量较多，鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼有必要是活的。黄鳝用开水焯烫，能够洗去外边的粘膜，煮出的汤可削减腥味。
北京养生按摩推荐——3、打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族公民盛大的节日。这一天最有代表性的食物是幽香的打糕。打糕，即是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食物很有民族特色，又可增加节日的氛围。
先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木极反复捶打。通常多是两个人面对面地站在槽边，相互替换捶打，或一人捶打，一人在下面翻动糕团使之捶打均匀。随后，一份甜美细腻、筋道适O的打糕制造完结。
北京养生按摩推荐——4、鸭蛋
端午节除了留念屈原还有即是要避五毒，由于传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪即是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种赤色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时分，就会把五毒妖怪吓跑，也即是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，听说端午节吃了这五红，全部夏天就能够辟邪消暑了。
与五红相似，江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红仍是五黄，都包含鸭蛋在内，所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的因素。
北京养生按摩推荐——5、艾馍馍
不少当地过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一同蒸馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫灭菌，对多种细菌及某些肌肤真菌有抑制造用，所以古代在端午除病驱瘟，不管食仍是用，艾均必不可少。
北京养生按摩推荐——6、茶蛋
江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有**蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上赤色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝愿孩子绝处逢生，平安无事。
北京养生按摩推荐——7、大蒜蛋
河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得格外早，将事前准备好的大蒜和**蛋放在一同煮，供一家人早餐食用。有的当地，还在煮大蒜和**蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、**蛋、烙油馍，这种食法听说可避“五毒”，有益健康。
北京养生按摩推荐——8、煎堆
所谓煎堆，即是用面粉、米粉或番薯粉和别的配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是旱季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，大家说把天补好了。这种食俗由此而来。
北京养生按摩推荐——9、黄酒
《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也即是说雄黄酒即是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简略的饮品为何如此有名呢？这大约与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘即是在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形。故而，民间大约便以为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒能够驱邪解毒。
但是，现代人发现，雄黄酒含剧毒物质砷，所以基本不喝雄黄酒了。不过，因雄黄具有抗菌、解毒、燥湿成效，故到了端午节这天，还会有人家会以雄黄为主，参加白芷、薰衣草等香料做成香袋，也有做成雄黄熏条的，期望用来避邪和预防虫蛇损伤。（爱北京生活网）