七种食物隔夜吃！海鲜损肝肾蔬菜致癌

兔兔体验网知道国人大多节约，喜体验把剩菜、剩饭留到第二天再吃，但有些剩菜、剩饭是不能吃的。
一、汤
汤最佳的保留办法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用洁净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最佳是用瓦锅存放在冰箱里。由于剩汤长期盛在铝锅、不锈钢锅内，易发作化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
二、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易发生蛋白质降解物，会损害肝、肾功能。
三、散装卤味
散装卤味是要当天吃完，不行隔夜的。从食物安全视点讲，这是不卫生的，也许的话最佳不要吃隔夜糟货。食物专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非肯定“稳妥”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。
四、茶
隔夜茶因时刻过久，维生素大多已损失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会变成细菌、霉菌繁衍的养料。
五、绿叶类蔬菜
由于有些绿叶类蔬菜中富含较多的硝酸盐类，煮熟后假如放置的时刻过久，在细菌的分化效果下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌效果，加热也不能去掉。
六、银耳
由于不论是室内培养的银耳仍是椴木户外培养的银耳都富含较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时刻对比久，在细菌的分化效果下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
七、**蛋
假如**蛋没有彻底熟透，那么未熟的蛋黄隔夜以后食用，在保留不当的情形下，营养的东西简单孳生细菌，形成例如肠胃不适、胀气。可是假如**蛋现已熟透，并且以低温密封保留妥当，通常没有问题。