春回大地,万物复苏,宜养生

发表于 2021-02-18 22:05 发布者:锡都个旧文旅 评论:0 浏览:51
春雨至,万物生,大地回暖,天地间一派开春气象。雨水的到来,意味着冬去春来,冬雪渐成春雨,干燥的天气渐渐被潮湿取代。天人相应,随着天气变化,我们的身体也会做出相应的回应。
春回大地,万物复苏,宜养生
风动树梢,雨润万物
光阴似水,无声无形
每年公历2月18-20日*节
太阳达到黄经330°
这一时节在中国人的记忆里
有个清亮的名字——雨水
斗指壬为雨水,东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水
雨水有三候
一候獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草木萌动
 雨水 | 季节·气候·健康
春雨至,万物生,大地回暖,天地间一派开春气象。雨水的到来,意味着冬去春来,冬雪渐成春雨,干燥的天气渐渐被潮湿取代。天人相应,随着天气变化,我们的身体也会做出相应的回应。
此时寒湿之邪最易困脾土,伤脾阳;同时春季肝气盛,易克脾。因此,雨水节气最重要的是养脾祛湿。随着春风送暖,不少致病微生物也更容易快速繁殖、随风播散,春季传染病常易暴发流行感冒。应该注意锻炼身体,增强抵抗力,预防疾病的发生。
俗语说“反了春,冻断筋”,雨水时节,天气变化不定,雨水是全年寒潮过程出现最多的时节之一,忽冷忽热,乍暖还寒。所以大地回春的同时,衣物不宜减太快,仍应注意保暖,应预防倒春寒。俗话说“捂一捂”,有量也有度。春捂的重点是腿和脚,因为足踝以下双脚共有66个穴位,占10分之一,正所谓“寒从脚起,湿从下入”,所以穿衣宜下厚上薄。
 雨水 | 养生食谱推荐
那么雨水养生吃什么?这成为了困惑很多人的问题。
雨水时节,人的脾胃容易变得虚弱,“脾胃伤则元气衰,元气衰则人折寿”,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。五行中脾属土,在味为甘。 春季肝旺而脾弱,饮食上宜少酸多甜。
第一,建议要多喝汤粥。“春天喝粥,胜似补药”,因为汤粥非常容易消化,不会加重脾胃的负担,比如山药粥、莲子汤、红枣粥都是非常不错的选择。同时可以在汤粥中加入一些中药做成药膳进而滋补强身,比如西洋参、首乌粉、沙参、决明子……这些药材兼具保养肝脏与脾胃调养作用,都是不错的选择。
第二,建议多吃温性的食物,从而帮助脾胃调补。少吃羊肉等温热的食物,以免致使身体燥热,损伤身体健康。
第三,建议饮食上宜少酸多甜。脾属土,味为甘,春季肝旺而脾弱,故饮食上宜少酸多甜,以免阳气外泄。多吃有益健脾的食物,如大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药、小米、鲫鱼、胡萝卜等。
我们总结出了一份雨水时节调养脾胃的食谱,送给大家。
01 润 燥
胡萝卜南瓜粥
材料:大米300克,糯米300克,南瓜,胡萝卜;

做法:大米,糯米洗净浸泡两小时,锅烧热水倒入米,熬粥40分钟放入去皮切块南瓜和切碎胡萝卜,熬煮半小时至软烂即可。

02 补 脾
薏苡仁党参粥
材料:薏苡仁,党参15克,粳米200克,冰糖;
做法:薏苡仁洗净,放凉水浸泡两小时,党参切成薄片,粳米淘洗干净,三者放入锅中加水先用大火煮沸,锅开后撇去浮沫,再用小火慢熬30至40分钟,放冰糖调味。 
03 补 血
山药红枣粥
材料:红枣25克,粳米100克,山药25克,白糖;
做法:红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块,红枣、粳米、山药放一起煮成粥,吃时放适量白糖搅拌即可。
04 清 凉
凉拌双耳
材料:银耳,木耳,酱油等调味品;
做法:水发银耳、黑木耳除去杂质,清水洗净,沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟,控干水后装盘。依个人O味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀,浇在“双耳”上拌匀即可。这道菜具有非常好的清凉预防上火的功效。
05 营 养
野菜猪肉饺子
材料:猪肉,野菜,小葱,虾,生姜,**蛋,**粉、糖等调味品;
做法:猪肉洗净,切成肉馅备用。野菜、小葱、虾、生姜切碎,下**蛋、胡椒粉、盐、**粉、糖,倒入酱油、耗油等调料汁,搅拌肉馅。馅料搅拌均匀后同馅皮包成饺子,煮熟即可食用。
01 樱 桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉,樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,居水果首位。雨水节气吃樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。不过樱桃属火,不可多食。同时也可以食用苹果等性温和的水果。
02 韭 菜
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭莱最宜人体阳气。韭莱含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。其中春天食用O感最好,有“春食韭则香,夏食韭则臭”的说法。
03 西 红 柿
西红柿具有清热解毒、润燥等功效,可以平肝“去火”。
04 蜂 蜜
《本草纲目》记载,蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效,是“健康长寿的妙药”。传统中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。早上起床喝一大杯温蜂蜜水,对化解“春燥”很有好处。
春主肝,肝属木,喜条达,恶抑郁
古人云:凡愤怒、悲思、恐惧,皆伤元气
因此在精神调摄方面
要静心寡欲、不妄作劳,以养元气
“田园经雨水,乡国忆桑耕”
感恩自然的赐予
灿烂的阳光,和煦的春风,纷扬的细雨
愿我们沐浴春阳春风春雨
以食养身,收获健康
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