养生丨精油、纯露和香精

弄清楚这三个名词的概念，对于芳疗爱好者来说至关重要。本文将从生产流程和化学组分两个方面来说明精油、纯露和香精的概念。

精油、纯露和香精的英文分别是Essential Oil、Hydrosol 和Fragrance。精油是植物中具有生物活性的挥发性芳香物质，主要通过蒸馏或冷榨等物理方法从植物中提取和分离。精油主要由植物中的三条代谢通路合成，分别是合成倍半萜烯的甲戊二羧酸通路、合成单萜烯和二烯的甲基一赤藻糖醇通路以及合成多酚类的莽草酸通路。精油的组分复杂且功能多样，可以驱赶食草动物、杀菌除虫以及吸引昆虫授粉等。简单来说，精油就是从植物中提出的具有疏水性的芳香类有机化合物。

纯露俗称花水。纯露和精油是同一生产过程中得到的两种液体。在蒸馏的过程中，高温水蒸气导致植物的油脂腺破裂并释放其中的芳香化合物。在水蒸气的带动下，油水混合物进入冷凝管并最终流入收集器。由于精油是疏水有机化合物，不溶于水，因此在收集器中浮于上层，而下层的水分因为溶解了部分精油和其他植物中的水溶性物质，变成了具有芳香气味的溶液，也就是我们所说的纯露。对于花类纯露而言，精油含量较低，性质温和且价格适中，常被直接用于皮肤的保湿和清洁。

香精与精油和纯露相比完全不同。香精是模仿天然产物的结构和原理、人工合成的化合物。洗发水、除臭剂和剃须膏等美妆护肤产品中含有大量的香精物质。尽管香精的气味持久，效果显著，但是有很多副作用。邻苯二甲酸盐是一类化妆品中常见的**加剂，但是在人体内会有类似于雌性激素的效果。很多香水中含有大量的合成麝香，也会干扰人体的激素水平并可以通过食物链堆积。据统计，护肤品中的香精是引起人体过敏反应的主要因素之一。

通过上面的解释，大家应该可以明确精油、纯露和香精三者之间的关系和区别了。精油和纯露都来源于天然产物，是在植物蒸馏过程中产生的两种不同液体物质；香精是人工合成的化学物质，由于模拟了天然芳香物质的结构，因此具有一定的香气。香精直接作用于人体，会产生不同程度的危害，因此在日常生活中应尽量避免使用含有香精的美妆用品，力争更多地选择天然产品。